でも、やりがいがあります。
哲剣には、知り合いの紹介で入社しました。今はホールマネージャーとして、接客だけでなく、在庫管理や、シフト作成、アルバイト社員の教育などを担当しています。
こんなに幅広い業務を任せてもらえる職場はなかなかないですよね。正直忙しいし、いきなり任されて、どうしたらいいか悩むこともある。でも、だからこそやりがいはすごいあります。
ありがたいことに、哲剣は常連さんが多いお店です。僕がホールに立つようになってから、常連になってくださった方もいるんです。自分の接客で、お客様に「また来よう」と思っていただけるのは嬉しいですね。常連さんからの口コミで新しいお客様が来られ、その方が次の常連さんになる。そんな流れを作っていきたいと思っています。うちは、手頃な値段で料理を楽しんでいただける、カジュアルなお店です。正直、この値段でここまでの料理を出しているお店って、そうないんじゃないかなと。美味しい料理を、行き届いたサービスで楽しんでいただく。今でも、サービスで他の店には負けないつもりです。でも、僕自身サービスマンとしてもっと勉強して、もっと成長して、哲剣を、難波で一番人気のお店にしていきたいです。
料理を極めたい人、自分のお店を出したい人、サービスを極めたい人。
働くスタッフの目的は様々ですが、そのどれもを応援する環境があります。
仕事は厳しいし、辛いこともたくさんある。そんな中で、スタッフ同士が互いに切磋琢磨しながら成長していける職場です。
また、マネージャーという立場から言えば、スタッフみんなが楽しんで働ける職場づくりを心がけています。些細なことでもきちんと話すようにしてコミュニケーションをとったり、定期的に飲み会も開催したり。せっかく働くからには、楽しんで働きたいですよね。自分の夢を叶えたい、自分をもっと成長させたい。そんな想いを持った、体力に自信のある方、ぜひ一緒に働きましょう！
